2015年9月オープンの「I.K.U 青山」
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店内は清潔感のある白と木目、その中にガラスやタイルを使った、シンプルだけどあったかい空間。

厨房2名とサービス3名は全員男性。
快く店内へ。
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連れを待ってる間に、自家製ジンジャーエールを頂き、料理へ。

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雫をでテーマを統一した食器は、野菜の水々しさをさらに引き立てる。

一口目から、ちゃんと塩も効いた前菜。

うん。。安心してたのしめそう。

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最初から最後まで、丁寧な料理と説明が心地良く。美味しく頂きました。

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